quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Bolinho de Baunilha

Ingredientes:

1 ovo
1/2 colher de margarina (pode ser um pouco mais de meia) em temperatura ambiente
4 col. de leite de coco (use 3 se precisar acrescente mais)
1/2 col de fermentro
5 gotas de essência de baunilha
fibra de soja até ficar na consistência de bolo comum

Eu usei uma vasilha de cerâmica dessas de comer cereal.
Coloque tudo na vasilha e misture bem, leve ao microondas por 3 minutos.

Butter Crean

2 col. de margarina
1 col. de tal e qual
4 gotas de essência de baunilha
1 col de creme de leite
Suco de meio limão

Bata tudo na batedeira e leve a geladeira até o bolo esfriar, depois é só confeitar.

Rende 1 bolinho.

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